Оладьи на йогурте без яиц (за 30 минут): пошаговый рецепт

Чтобы приготовить овсяноблин с творогом, подготовьте продукты по списку к рецепту.

В удобную для замеса ёмкость вбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте. Взбивать до появления пены не нужно, главное - соединить белок с желтком.

Всыпьте овсяные хлопья быстрого приготовления, крупные или мелкие - не имеет значения.

Размешайте и оставьте тесто на 5 мин. при комнатной температуре. Хлопья впитают в себя часть жидкости и заметно разбухнут.

Далее добавьте пару столовых ложек творога и снова перемешайте. Получившееся тесто должно напоминать густую неоднородную сметану.

Тем временем дно сковороды смажьте тонким слоем растительного масла и отправьте на конфорку. В случае антипригарного покрытия наносить масло не обязательно. Сковороду тщательно разогрейте и выложите тесто, разровняв его вилкой или силиконовой лопаткой.

Через 2 мин. поверхность блина начнёт подсыхать, а нижняя часть - покрываться румяной корочкой. Аккуратно переверните и жарьте с другой стороны в течение мин.

Готовый овсяноблин с творогом переложите на плоское блюдо и сразу же подавайте на стол.

Вот такой сытный и полезный завтрак у нас получился.