Роллы на 23 февраля (в форме танков)
Ингредиенты
- На роллы потребуется:
- Нори (сухие водоросли) - 3 листа
- Рис для суши - 360 гр.
- Рыба красная (соленая) - 100 гр.
- Авокадо - 30 гр.
- Огурец свежий - 60 гр.
- Сыр творожный - 50 гр.
- Укроп свежий - 30 гр.
- Заправка для риса потребуется:
- Рисовый уксус - 1 ст. л.
- Вода - 1 ст. л.
- Сахар - половину ч. л.
- Соль - 1/2 ч.л
- Дополнительные ингредиенты потребуется:
- Репчатый лук - на подачу
- Соевый соус - на подачу
- Имбирь - на подачу
Пошаговый рецепт приготовления
Мне очень хочется поздравить дорогих мужчин с Днем защитника Отечества и приготовить к 23 февраля символическое военное блюдо. Очень надеюсь, что современные защитники оценят нашу подачу по достоинству. К праздничному столу поднесем роллы с лососем и роллы с рисом снаружи (с авокадо) в форме танка.
Пусть простят меня уважаемые танкисты, если где-то упустила правильные детали в конструкции. Так-то получилось вполне узнаваемо. Итак, готовим? Используем продукты из списка.
Этап 1. Гусеницы танка и корпус.
Берем циновку и стандартный лист нори длиной 20 см. Срезаем у сухих водорослей край на два деления сверху - на 5 см. Кладем нори на циновку.
Нам нужно 120 г риса для одного ролла. Распределяем теплый рис по листу нори так, чтобы верхний край остался без риса. Его мы потом намочим водой - для склеивания ролла. В середину риса выжимаем из корнетика сливочный сыр. Нам нужна полоса 1,5 см.
Выкладываем свежий огурчик. Огурец предварительно нарезаем брусочками по длине листа нори. С другой стороны творожного сыра выкладываем ломтики красной рыбы.
С помощью циновки скручиваем нори в большой ролл. Нам необходимо сделать два больших ролла с соленым лососем, сливочным творожным сыром и свежим огурцом.
Этап 2. Кабина танка и корпус.
Готовим ролл рисом наружу. Лист нори делим на две части. Распределяем теплый рис поверх нори так, чтобы он полностью покрылся рисом с выступами по бокам.
Переворачиваем лист нори рисом вверх. В серединку отправляем брусочки авокадо. Можно добавить и полоску сливочно-творожного сыра.
Скручиваем ролл с помощью циновки. Обваливаем в укропе. Укропчик нужно порубить мелко-мелко ножом.
Конструируем из роллов танк. Первый ролл с лососем делим на две части. Отправляем на плоскую сервировочную тарелку рядом. Второй ролл с лососем нарезаем на 8 одинаковых частей - это гусеницы. Выкладываем с двух сторон по 4 ролла начинкой сбоку.
Ролл с укропом делим на 7 частей, где 6 из них идут для корпуса танка, а 7 ролл - для кабины. Кабину покрываем пластом лосося. Ленту лосося для декора укладываем на корпус. Пушка - брусок из свежего огурца.
Зеленым луком, имбирем и авокадо декорируем газон. Подаем роллы на 23 февраля. Дополняем соевым соусом.
Пищевая ценность
- 124 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023