Заливной пирог с куриным фаршем
Ингредиенты
- Тесто потребуется:
- Кефир 2,5% - 0,5 стакана
- Водка - 1 ст. л.
- Мука - 300 гр.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Начинка потребуется:
- Фарш куриный - 200 гр.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Соль - 0,25 ч. л.
- Черный молотый перец - 0,1 гр.
- Вода - 2 ст. л.
- Подсолнечное масло для жарки - 0,5 стакана
Пошаговый рецепт приготовления
Шакшука - отличное блюдо на завтрак! Оно обладает вкусом свежести, яйца добавляют сытности - самый настоящий мужской завтрак, которым не пренебрегают и представительницы слабого пола.
Это блюдо иногда относят к еврейской кухне, иногда к арабской - как бы то ни было, это очень вкусно! Я иногда готовлю шакшуку на завтрак, особенно осенью, в пору сезонных сочных овощей.
Обычно шакшуку готовят на большой сковороде для всей семьи, но когда все родные в разъездах, вполне уместна порционная сковорода.
Продукты для приготовления шакшуки со сладким перцем и томатным пюре возьмите по списку.
На небольшой сковороде нагрейте оливковое масло и слегка обжарьте мелко нарезанный лук.
Очистите сладкий красный перец и половинку нарежьте мелким кубиком.
Добавьте перец на сковороду и продолжите обжарку в течение 2 мин..
Половинку крупного спелого помидора порежьте кубиком и измельчите блендером.
Добавьте томатное пюре в сковороду, заправьте лепестками чеснока (можно растолочь чеснок), снова поставьте на плиту и тушите 3 мин.
Потом лопаткой сделайте в овощной массе углубление и разбейте туда яйцо. Посолите, поперчите.
Жарьте, пока белок яйца не схватится, желток при этом должен остаться жидким. Посыпьте нарезанной зеленью петрушки и сразу подавайте на стол! Шакшука со сладким перцем и томатным пюре готова.
Пищевая ценность
- 198 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023