Канапе с сельдью на свекольной подушке: пошаговый рецепт

Канапе с сельдью и творожным сыром - это еще одна вариация селедочной закуски.

Хрустящий хлеб с нежным селедочно-сырным "муссом" и маринованный лучок - это ооочень вкусно!! Оценят такую закуску как мужчины, так и женщины!

Хлеб рекомендую подсушить, но можно и оставить, как есть. Если подсушили, то выкладывать "мусс" надо непосредственно перед подачей.

Форму канапе выбирайте сами. Я нарезала хлеб и рюмкой вырезала кружочки.

Селедку желательно взять малосольную, так она не будет перебивать весь вкус.

Красивее будет отсадить "крем" из мешка с насадкой, но если такого не имеется, используйте обычную ложку.

Я посыпала закуску красным перцем, и она стала ярче и пикантнее.

Рекомендую угостить такими канапе родных и друзей.

Подготовить все ингредиенты.

В воду добавить уксус. Лук нарезать перьями и сложить в воду.

Сельдь и сыр сложить в блендер. Поперчить.

Измельчить.

Хлеб подсушить в тостере или духовке.

Выложить селедочный "мусс" на хлеб.

Сверху украсить перьями лука.

По желанию присыпать красным перцем.

Канапе с сельдью и творожным сыром готовы.