Картофельный салат с копченостями
Ингредиенты
- копченые сосиски – 400 г
- бекон – 300 г
- крупный картофель – 8 шт.
- сыровяленная ветчина – 300 г
- оливки без косточек – 300 гр. (1 банка)
- средние красные луковицы – 3 шт.
- растительное масло – 2 ст. л.
- соль, свежемолотый белый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель вымойте щеткой и отварите в кипящей подсоленной воде до полной готовности 20-30 мин..
Пока картофель варится, нарежьте лук тонкими полукольцами, бекон и ветчину – тонкими полосками, а оливки и сосиски – кружками. В сковороде разогрейте масло, на небольшом огне обжарьте бекон до хруста. Шумовкой переложите получившиеся шкварки в отдельную посуду. В той же сковороде на среднем огне обжарьте лук 5 мин.. Добавьте сосиски, готовьте еще 2 мин...
Когда картофель сварится, слейте воду и обдайте его холодной водой. Нарежьте картофель дольками и сложите в миску. Влейте 4–5 ст. л. рассола из-под оливок. Накройте и дайте постоять 5-7 мин. в теплом месте.
В салатник с картофелем выложите сосиски, добавьте оливки и ветчину, приправьте солью, перемешайте. Сверху посыпьте шкварками и перцем.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту