Картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами: пошаговый рецепт

Такой салат с сыром и мандаринами самое время приготовить в новогодние дни, когда мы особо богаты этими фруктами... У меня салат был в небольшом количестве на порцию как подгарнировка к обычным рубленым куриным котлеткам и печеному по-селянски картофелю. Сочетание оказалось очень в тему! Многие сыры замечательно сочетаются с фруктами, так что используйте любой полутвердый сыр, какой есть в наличии.

Подготовьте ингредиенты для салата с сыром и мандаринами.

Для заправки соедините и перемешайте майонез с измельченным чесноком.

Подготовьте остальные ингредиенты.

Сыр натрите.

Мандарины очистите и дольки нарежьте на 3-4 части.

Соедините кусочки мандаринов и тертый сыр с заправкой.

Перемешайте и салат готов.

Рубленые грецкие орехи - по желанию. Их можно добавить сразу же или посыпать сверху на готовый салат.

Салат с сыром и мандаринами - оригинальный на вкус и понравится любителям сырно-фруктовых сочетаний.