Рождественская кутья из красного риса
Ингредиенты
- Салат - 1 пучок (40 г)
- Огурец - 0,5 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Креветки отварные - 100 гр.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Соль и перец
Пошаговый рецепт приготовления
Как правило, магкейки готовят в микроволновке, в чашках или порционных емкостях, ценят за простоту технологии, скорость запекания и разнообразие теста. Составы — самые разные, схожие с тестом для кексов, тестом для запеканок, на основе любой муки, включая овсяную, рисовую, гречневую, из нута (зачастую рецепты относят к ПП), с соками, фруктами и фруктовым пюре, шоколадом или какао, с яйцом и без, с сахаром и несладкие. Главное, взболтать до однородности.
Из-за малого содержания муки консистенция теста для магкейка более жидкая и легкая, чем у тех же запеканок и кексов.
Чтобы приготовить творожный магкейк в духовке, возьмите продукты по списку. Блюдо подают как теплым, сразу после запекания, так и остуженным, выдержанным в холодильнике — по вашему вкусу.
Моя задача — испечь магкейк в духовке. Для тонкой текстуры растираем творог с сахаром и яйцом.
Добавляем сметану и перемешиваем — тесто должно быть более-менее однородным.
Последней бросаем ложку муки, и еще раз мешаем по кругу.
Переливаем творожное тесто для магкейка в промасленную форму, отправляем в предварительно раскаленную духовку и выпекаем примерно 25-30 мин. при температуре 180 градусов.
Нежный магкейк вздувается и трескается, как и кексы или запеканки. Охлаждаясь, при минимуме муки оседает. По желанию румяним верхнюю корочку.
Творожный магкейк готов, подаем, например, с ягодами и медом.
Пищевая ценность
- 183 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023