Холодец из куриных крылышек
Ингредиенты
- Куриные крылышки - 1 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1/4 шт.
- Стебель сельдерея - 0,5 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
- Желатин - 1 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - 1 ч. л.
- Вода - 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления постной запеканки из цветной капусты в духовке вам понадобятся все эти продукты. Картофель, лук и морковь почистите, помойте вместе с капустой под проточной водой.
Нарежьте картофель крупным кубиком, разберите капусту на соцветия, сложите овощи в сотейник, залейте водой, отварите до готовности. Советую отварить капусту мин. 10, а затем выловить ее шумовкой, тогда соцветия останутся целыми.
А пока измельчите лук и морковь, обжарьте их на сковороде до мягкости.
Слейте с готового картофеля воду, помните его мялкой в густое пюре.
Переложите обжаренные овощи в сотейник к пюре, посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте соцветия капусты в сотейник и аккуратно перемешайте все овощи.
Огнеупорную форму смажьте растительным маслом, выложите в нее овощи из сотейника, разровняйте тыльной стороной ложки или лопаткой.
Щедро посыпьте верх запеканки сухарями панко, отправьте форму в предварительно разогретую до 180-190 °C духовку под верхний гриль мин. на 30, до румяной корочки.
Постная запеканка из цветной капусты и картофельного пюре готова!
Подавайте запеканку как самостоятельное блюдо.
Приятного!
Пищевая ценность
- 74 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023