Плов с курицей в духовке: пошаговый рецепт

Набрела я недавно на совершенно замечательный итальянский кулинарный сайт! Рецептов итальянской и других кухонь там видимо-невидимо! И вновь не устаю удивляться: как же порой не можешь дойти до банального!

Привлек меня вот такой банальный рецепт. И, кстати, очень бюджетный. В рецепте было указано розовое пиво. Пробовала я и с розовым готовить, как положено было по рецепту, и с другим пивом - могу сказать, что разницы, в общем-то, никакой. Потому как вкус пива в готовом блюде совершенно не ощущается, оно выпаривается в процессе приготовления, оставляя лишь чудесный аромат картофелю.

Подавать блюдо надо как самостоятельное, а можно и гарниром к салату или мясу.

Для приготовления картофеля в пиве в духовке подготовим продукты по списку.

Оторвать лист фольги, на него положить лист пергамента. На пергамент - нарезанный крупными кубиками картофель.

Свернуть фольгу, как показано на фото.

Картофель посолить-поперчить, добавить розмарин.

Добавить сливочное масло и влить пиво.

Так поступить со всеми порциями.

Крепко закрыть кулечки с картофелем, чтобы не вытекло пиво.

Запекать в разогретой до 200 °C духовке до готовности картофеля. Это займет приблизительно 30 мин.. Все будет зависеть от сорта картофеля.

Запеченный в духовке картофель в пиве готов.

Подавать тут же.