Чипсы из куриной грудки
Ингредиенты
- Куриная грудка – 1 шт.
- Горох колотый – 0,5 стакана
- Картофель – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Кабачок – 0,5 шт.
- Свежий укроп –
- Соль, перец
- Сушеный чеснок –
- Базилик –
- Вода – 2,5-3 л
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю вам вкусное постное блюдо из тыквы, фаршированной булгуром и овощами. Такое блюдо можно предложить вегетарианцам или в пост, а также оно подойдёт в качестве гарнира к мясным блюдам.
Количество булгура нужно взять такое, чтоб он наполнил половину тыквы, так как во время приготовления его количество увеличится вдвое. У меня тыква была небольшая, поэтому хватило 150 г. Овощи в начинку также можно добавить любые. В моём случае булгур уже изначально был с сушёными овощами, но я дополнительно обжарила лук и баклажан. Можно ещё добавлять перец и помидоры.
Подготовить из списка необходимые продукты.
Баклажан промыть, удалить плодоножку и нарезать кусочками, слегка посолить.
Из тыквы удалить семечки ложкой, хорошо счищая со стенок. Затем тыкву промыть внутри.
Нарезать кубиками лук. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нём баклажаны с луком. Перед жаркой с баклажанов слить выделившуюся жидкость.
Внутрь тыквы поместить нужное количество булгура, добавить обжаренные овощи и влить воды относительно булгура в пропорции 1:2. Добавить по вкусу соль и перец. Жаропрочную форму смазать маслом и поставить по центру тыкву.
Форму с тыквой накрыть фольгой. Разогреть духовку до 200 °C и запекать блюдо 45-60 мин.. Многое зависит от размера тыквы, крупная будет готовиться дольше. Я через 40 мин. сняла фольгу и готовила ещё 10 мин.. После этого оставила тыкву на какое-то время в выключенной духовке. В этот момент дополнительно можно посыпать сверху измельчённым чесноком.
Достать тыкву из духовки и немного остудить.
Выложить фаршированную булгуром и овощами тыкву на тарелку и подать к столу. По порциям удобно раскладывать, зачерпывая со стенок мякоть тыквы.
Пищевая ценность
- 139 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023