Компот из винограда Изабелла на зиму
Ингредиенты
- Груши - 900 гр.
- Корица - 2 гр.
- Гвоздика - 3 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Лимонная кислота - 0,5 ч. л.
- Сахар - 4 ст. л.
- Вода - 0,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Этот рецепт совсем недавно попался мне на просторах интернета, и я решила его использовать. Телятину я готовлю часто, и этот вариант решила попробовать для разнообразия. Сказать, что я осталась довольна, не сказать ничего - я была просто в восторге! Мясо мягкое, сочное, а свекла такая вкусная, что хочется добавки! Теперь рецепт телятины, запечённой со свеклой, будет у меня в числе любимых мясных блюд.
Для приготовления подготовить все продукты из списка.
Телятину нарезать кубиками примерно 2 см.
Почистить свеклу и нарезать такими же кубиками, как телятину. Лук нарезать четверть-кольцами.
Хорошо разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить телятину до румяной корочки, добавить лук и также немного обжарить.
В глубокую миску выложить свеклу, добавить к ней мясо с луком и перемешать. В отдельной пиале смешать горчицу и соевый соус.
Мясо посолить и поперчить, добавить горчичную заправку. В рецепте ещё добавлялся барбарис, но у меня его не было.
Вино смешать с водой, добавить в миску и перемешать. Всё вместе переложить в жаропрочную форму.
Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку при 170 градусах на 1.5-2 часа. Я через 1.5 часа фольгу убрала и ещё держала блюдо в духовке 20 мин.. Можно до конца приготовления фольгу не снимать.
Я подавала телятину, запечённую со свеклой, с картофельным пюре, можно подавать с любыми крупами или макаронами. А можно и вполне самостоятельно.
Пищевая ценность
- 38 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023