Мясной пирог «Дракончик»
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 0,5 стакана
- Соль — щепотка
- Маргарин "для выпечки" — 100 гр.
- Сливки (или молоко) — 50 мл
- Крахмал — 4 ст. ложки
- Мука — 0,5 стакана
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Какао-порошок — 2 ст. ложки
- Имбирь, мускатный орех, корица — по 0,5 ч. ложки
- Ром / коньк - 2 ч. ложки
- Вишня (свежая или замороженная) — 150 гр.
- Шоколад черный / горький — 50 гр..
Пошаговый рецепт приготовления
В недалеком СССР купить вкусное и свежее творожное печенье не представлялось возможным. У каждой хозяйки советского времени имелся в запасе свой любимый рецептик. Современные прилавки супермаркетов переполнены различной сладкой выпечкой, в том числе и печеньем из творога. Я, например, опасаюсь давать своим дочкам покупную выпечку из творога.
Творог – продукт скоропортящийся, а значит, в составе будет масса добавок и консервантов. Предпочитаю печь творожное печенье для детей в домашних условиях, тем более что готовится оно очень быстро. Получается нежным, ароматным, мягким и «сахарным».
Ингредиенты будем использовать по списку.
Берем деревенский творог с заметными крупинками. Можно испечь печенье из творожной массы или творожного продукта, но тогда оно получится менее «творожным» по вкусу. Перетираем творог руками до мелкой крупки.
Добавляем мягкое сливочное масло.
Соединяем творог с маслом и ароматным ванильным сахаром. Масса должна быть нежной, без крупных комков.
Добавляем муку и разрыхлитель для теста.
Замешиваем колобок творожного теста. Тесто не должно быть слишком тугим. Отправляем колобок на 30 мин. на верхнюю полку холодильника.
Берем тесто. Делим на две части. Раскатываем первый кусок. Вторую часть снова прячем в холодильник. Пласт не должен быть тонким: примерно 5 мм или чуть выше.
С помощью фигурного ножа нарезаем небольшие полосочки.
Берем каждую полоску. Перегибаем в форме бантика. Обмакиваем бантики с одной стороны в сахар.
Раскладываем бантики на противне, покрытом бумагой для выпечки. Смазывать противень маслом не нужно. В творожном тесте его достаточно.
Отправляем бантики в разогретую до 200°C духовку на 20 мин..
Творожное печенье для детей «Бантики» испеклось! Легко снимаем с противня. Остужаем и подаем детишкам на десерт. Моей младшей дочке так понравилось печенье, что она решила угостить им свою любимую куклу LOL. У нее тоже есть бантик.
Пищевая ценность
- 181 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023