Приправа из крыжовника с чесноком на зиму: пошаговый рецепт

Чтобы приготовить кабачки, маринованные с медом, возьмите продукты по списку.

Чистый кабачок нашинкуйте продольными слайсами. Зелень, вымыв, просушите на салфетке.

Для маринада-заправки перемешайте постное масло, бальзамический уксус, мед (у меня — акациевый), приправьте измельченным чесноком, солью и молотым перцем.

Залейте полоски кабачков.

Перемешайте. Хотите больше сока (очень вкусно макать хлеб), выдержите еще 15-30 мин..

Бросьте листья свежей зелени (базилика, мяты, петрушки).

Подавайте кабачки, маринованные с медом, в качестве легкого обеда или закуски.