Суши темари на Хэллоуин
Ингредиенты
- Рис круглых сортов - 1 стакан
- Лосось свежий - 200 гр.
- Уксус рисовый - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Водоросли нори - 0,5 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра является блюдом весьма распространенным в Индии. Он отлично сочетается с отварным рисом, здорово насыщает и не оставляет чувства тяжести.
Помидоры, безусловно, нужно брать спелые, сезонные, желательно грунтовые.
Растительное масло можно заменить топленым сливочным маслом (гхи).
Из пряностей хорошо подойдут карри, черный молотый перец и асафетида.
Блюдо желательно готовить небольшими порциями, на один прием.
Помидоры промойте, сделайте на кончике крестообразный надрез, залейте кипятком на 40 секунд, затем воду слейте, а помидоры поместите в ледяную воду на полмин. Такое контрастное обливание позволит легко снять шкурку с помидоров, а ее следует удалить для приготовления супа.
На дне небольшой кастрюли разогрейте растительное масло с пряностями. Добавьте помидоры, нарезанные небольшими кусочками, добавьте соль и сахар, протушите помидоры до мягкости под крышкой (7-10 мин.).
Добавьте в кастрюлю консервированный горошек, адыгейский сыр, нарезанный ломтиками среднего размера, и сметану. Перемешайте.
Доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте свежую зелень по вкусу и по своему желанию.
Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра нужно подавать в горячем виде сразу после приготовления.
Пищевая ценность
- 232 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023