Клафути с ежевикой
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 350 гр.
- Вода - 250 мл
- Дрожжи сухие (мелкие) - 7 гр.
- Соль (для теста) - 1 щепотка
- Сахар - 1 щепотка
- Масло растительное - 50 мл
- Картофель - 700 гр.
- Сыр адыгейский - 120 гр.
- Сыр твердый - 85 гр.
- Итальянские травы
Пошаговый рецепт приготовления
Многие заготавливают перетертую с сахаром малину на зиму. Это витаминная заготовка очень популярна и востребована.
Добавление измельченного лайма в такую малину способно превратить обычную ягоду с сахаром в изысканное кушанье.
Лично для меня это просто идеальная добавка в чай, легкий нюанс лайма раскрывается в полной мере и радует своим утонченным привкусом.
Сахара в данном рецепты берем в пропорции 1:1 с малиной. Такую заготовку не удастся сохранить всю зиму, поэтому если малину, перетертую с сахаром и лаймом, планируется хранить более чем месяц-два, то количество сахара нужно увеличить в 2 раза.
Свежую малину следует перебрать, удалить подпорченные ягоды, остатки плодоножек, веточек, листочков. Мыть малину крайне нежелательно, разве что она совсем не внушает доверия и требует промывания.
Засыпьте малину сахарным песком. Перемешайте, придавливая, чтобы сахар перемешался с малиной.
Лайм тщательно промойте и измельчите любым удобным способом в кашицу. Легче всего это сделать при помощи блендера. Можно измельчить лайм в совершенно однородную субстанцию, а можно оставить небольшие вкрапления кожуры. Соедините измельченный лайм и малину, перемешайте, переложите в чистую емкость, закройте крышкой. Храните малину, перетертую с сахаром и лаймом, в холодильнике.
Пищевая ценность
- 169 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023