Заморозка листьев базилика: пошаговый рецепт

Крамбл – простой, но очень вкусный десерт, состоящий из начинки и песочной крошки. Приготовить этот десерт можно не только в большой форме, но и в маленьких формочках, порционных. Причём использовать можно как свежие фрукты и ягоды, так и замороженные.

Предлагаю свой вариант крамбла - с ягодами. В этом рецепте я использовала смесь ягод: свежие клубнику и черную смородину и замороженную малину. Вы можете выбирать ягоды на свой вкус.

Подготовим продукты для приготовления ягодного крамбла.

В миске соединяем муку, сахар и холодное масло.

Руками перетираем в крупную крошку.

Свежие ягоды очищаем от плодоножек, моем и обсушиваем. Крупную клубнику можно разрезать на половинки. Замороженную ягоду, в данном случае малину, посыпаем крахмалом и аккуратно перемешиваем, чтобы крахмал равномерно распределился.

Равномерно выкладываем смесь ягод в жаропрочные формочки.

Сверху засыпаем приготовленной песочной крошкой. Помещаем формы в заранее разогретый до 180-190 °C духовой шкаф.

Выпекаем 30 мин., до золотистого цвета, ориентируйтесь на свою духовку.

Ароматный ягодный крамбл готов. Этот десерт вкусен как в теплом, так и в холодном виде.