Кыстыбый с пшенной кашей: пошаговый рецепт

Порой хочется чего-нибудь к чаю, или нежданно-негаданно позвонила подруга и сказала, что зайдет на чай через полчасика, а к чаю-то и нет ничего.

Пирог, что я хочу вам предложить, готовится из продуктов, которые всегда есть дома. Он вкусный, нежный, совершенно несложен в приготовлении.

Джем можно взять любой, у меня был черничный, но больше всего мне нравится с клубничным, вы же ориентируйтесь на свой вкус.

За рецепт спасибо Ире.

Для приготовления быстрого пирога с творогом и джемом подготовим продукты по списку.

Готовим тесто.

Смешиваем все составляющие (кроме муки и разрыхлителя) и перемешиваем до однородности.

Масло должно быть комнатной температуры, а с лимона надо снять цедру.

Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

Перемешиваем.

Вот такое получится тесто: липкое и тягучее.

Отставим в сторону.

А пока приготовим творожную начинку.

Для нее просто смешиваем все составляющие (кроме джема) и перемешиваем до однородности.

Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом (диаметр формы - 21 см).

Поверх теста хаотично выкладываем творожную начинку и джем.

Выпекаем в разогретой до 170 °C духовке мин. 30.

Ориентируйтесь по своей духовке!

Быстрый пирог с творогом и джемом готов.

Дадим ему чуть остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.

Приятного чаепития!