Песочный пирог с творогом и вишней: пошаговый рецепт

Подготовим продукты по списку. Сыр берите любой достаточно твердый. Рыбу нарежьте пластинами.

Лук нарезать четверть-кольцами и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла, добавив щепотку сахара. Остудить.

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить молоко и майонез и снова взбить.

Добавить муку с содой.

Перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать сухарями.

Выложить половину теста. На тесто - рыбу, посолить и поперчить, добавить мускатный орех, натереть на крупной терке сыр, выложить лук.

Накрыть второй половиной теста.

Выпекать в разогретой до 170 °C духовке мин. сорок.

Ориентируйтесь по своей духовке!

Заливной пирог с семгой готов.

Дать ему чуть остыть, затем подавать.