Кисломолочный коктейль с черникой и овсяными хлопьями: пошаговый рецепт

Для приготовления моченых арбузов в кастрюле возьмите ингредиенты по списку.

В кастрюлю или стеклянную банку выложите чеснок и укроп. Алюминиевая посуда не подойдет.

В другой кастрюле приготовьте рассол. На 1 литр воды возьмите 1 столовую ложку соли и 2 столовые ложки сахара. Доведите рассол до кипения, после охладите до комнатной температуры.

Арбуз помойте, нарежьте пластинками толщиной 2 сантиметра. Очистите от кожуры и желательно от семечек - без них есть гораздо удобней. Выложите в кастрюлю с чесноком и укропом.

Залейте охлажденным рассолом.

Накройте кастрюлю крышкой. Держите арбуз в рассоле при комнатной температуре сутки. Затем отправьте в холодильник. Через 2 дня моченый арбуз будет готов.

Подавайте на закуску.