Салат из огурцов, фенхеля и копченой рикотты
Ингредиенты
- масло оливковое (EVO) – 1 ст. л.
- огурец среднего размера – 1 шт.
- фенхель – 1 шт.
- сыр рикотта копченый – 80-100 г
- петрушка
- Мелкая соль
- лимон (сок) – половину шт.
- перец
- мята
- тимьян ползучий
Пошаговый рецепт приготовления
1
Огурцы очистить, нарезать на мандолине, посолить, дать постоять 20-25 мин. в холодильнике. Выделившийся сок слить.
2
Обработанный фенхель разрезать пополам, нарезать на мандолине, начиная с бочка (получатся половинки) . Сбрызнуть лимонным соком, смешать с огурцом, добавить мелконарезанные свежие приправы, поперчить, перемешать, полить оливковым маслом. Сверху посыпать кубиками рикотты.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту