Грибной суп-пюре
Ингредиенты
- 100 гр. шампиньонов
- 1 сладкий зеленый перец
- 1 яблоко
- пучок петрушки
- 200 гр. цветной капусты
- 70 гр. консервированной красной фасоли
- 2 вареных яйца
- 1 ч. л. лимонного сока
- майонез
- соль и черный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Творожный пирог - потрясающее и легкое лакомство для всех от мала до велика. По вкусу он даже больше напоминает торт с песочным тестом и нежной творожной начинкой. В начинке я использовал свежую клубнику, но Вы можете использовать любые ягоды или сухофрукты.
Начнем с приготовления теста. Масло необходимо изъять из холодильника и подождать, пока оно не станет мягче. Затем выложить его в глубокое блюдо и перетереть со 100 граммами сахара.
В блюдо к маслу по-немногу начать всыпать муку, перемешанную с чайной ложкой разрыхлителя. Продолжить разминать тесто при помощи вилки или рук. Делать все это до тех пор, пока тесто не станет, как мелкая, не прилипающая к рукам, крошка. На этом приготовление теста завершено, можно приступать к начинке.
600 грамм творога (3 пачки) выложить в глубокое блюдо и размять вилкой.
Добавить к творогу: сметану, желтки куриных яиц и сметану.
Перемешать ингредиенты.
Белки соединить с сахаром и взбить при помощи блендера или миксера до густой пены.
Влить белки с сахаром, в блюдо к творогу, как следует перемешать.
Свежую клубнику нарезать кусочками произвольной величины. Добавить ее в блюдо с начинкой и перемешать.
В форму для запекания выложить 70% нашего песочного теста.
Поверх теста выложить начинку, также разровнять.
В конце присыпать поверхность творожного пирога, остатками теста и убрать в духовой шкаф, разогретый до 180 °C на полчаса.
Перед подачей, творожный пирог с клубникой рекомендую остудить и только потом нарезать порционными кусочками, иначе будет разваливаться. Хранить его в холодильнике, не более 3 дней.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023