Цветочный чай (ромашка, акация, мята)
Ингредиенты
- Цветы акации - 100 гр.
- Ромашка - 30 гр.
- Мята - 50 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Наверное, в каждой кухне мира есть свой вариант приготовления чесночного супа. Подают такие супы и в булках, и с томатами, и со сливками, и с гренками, готовят из свежего или запечённого чеснока... И все варианты вкусны по-своему. Сегодня я хочу вам предложить чесночный суп с черемшой. Черемшу собирают недолго, но в сезон её сбора непременно приготовьте этот чудесный суп! Можно сделать и постный вариант чесночного супа с черемшой, но я сегодня буду готовить с курицей и со сливками.
Возьмём продукты по списку. Я забыла сфотографировать сливочное масло, его потребуется 30 г. У меня сегодня два куриных крылышка, вы же можете взять любую другую часть курицы. Готовить буду в кастрюле на 1,5 л.
Растопим масло в кастрюле с толстым дном, отправим к нему нарезанный кубиками репчатый лук и пропущенный через давилку чеснок.
Помешивая, будем пассеровать овощи 2 мин., не давая им поджариться, иначе суп будет горчить. Выложим нарезанную кубиками морковь.
Продолжим пассеровать овощи ещё 2 мин. Теперь добавим к овощам кусочки курицы.
Перемешаем и дадим курице пропитаться соками овощей с маслом и побелеть.
Теперь вольём в кастрюлю кипяток, примерно 1,2 л. Посолим по вкусу.
Накроем крышкой и будем варить суп на среднем огне 25 мин., до готовности курицы. Тем временем промоем и нарежем черемшу. Промывайте как следует места соединения листочков, чтобы не осталось пыли.
Картофель очистим и нарежем небольшими кубиками. Отправим в кастрюлю, когда курица будет готова.
Доведём до кипения и проварим суп ещё 7 мин., до готовности картофеля. Отправим в кастрюлю нарезанную черемшу.
По желанию, добавим питьевые сливки, они замечательно смягчат и подчеркнут чесночный вкус. Снимем кастрюлю с огня и дадим супу настояться 7 мин.. Теперь можно подавать к столу наш чудесный чесночный суп с черемшой. Нежный, ароматный, очень вкусный - его непременно оценят ваши близкие.
Добавьте любимую зелень и с удовольствием угощайтесь отличным вкусным супчиком! Готовьте на здоровье!
Пищевая ценность
- 1 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023