Топ-100 Пирожное «Ленинградское» (слоено-заварное): пошаговый рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Пирожное «Ленинградское» (слоено-заварное): пошаговый рецепт

12.12.2023

Пирожное «Ленинградское» (слоено-заварное)

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: аимкук ру Кол-во порций: 2-3
Общее время приготовления: 2 ч.

Ингредиенты

  • Слоёное бездрожжевое тесто - 900 гр.
  • Для заварного теста потребуется:
  • Вода – 125 гр.
  • Молоко – 125 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Мука пшеничная – 150 гр.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль – 0,25 ч. л.
  • Для заварного крема потребуется:
  • Молоко – 500 гр.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сахар – 200 гр.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Мука пшеничная – 60 гр.
  • Сахарная пудра - для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

1

Золотистые куриные наггетсы – любимая закуска современной молодежи.

2

Но как быть, когда лишние килограммы мешают полакомиться этой изумительной хрустяшкой? Нет ничего проще - приготовьте куриные наггетсы по Дюкану! Даже во время Атаки - первого этапа диеты Пьера Дюкана - совсем необязательно отказываться от любимого деликатесного фастфуда. Правда, есть одно НО.

3

Дюкановские наггетсы готовятся без масла, а вместо сухарей – необходимые организму овсяные отруби. Вы готовы к эксперименту? Тогда приступим!

4

Продукты берутся по списку, и не нужно придумывать лишнего. Масла нет, муки нет и нет сухарей. Это важно! Есть постная куриная грудка без кожи, молотые овсяные отруби, куриное яйцо и совсем немного соли.

5

Грудка нарезается небольшими брусочками.

6

Маринуется во взбитом курином яйце с солью и перчиком. Соли и перца берется совсем немного.

7

Овсяные отруби нужно поместить на плоскую тарелку.

8

Куриные брусочки обваливаются с двух сторон в овсяных отрубях.

9

Отправляются на пергаментный лист, сбрызнутый с внутренней стороны водой. Лист бумаги для выпечки нужно расположить на противне.

10

Запекаются наггетсы в разогретой до 200°C духовке до готовности.

11

Хрустящие диетические куриные наггетсы по Дюкану готовы! Едим наше блюдо на «Атаке» и в белковые дни в период «Чередование» - худеем с хрустом.

Пищевая ценность

  • 275 Ккал

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться