Салат из свеклы с черносливом в тарталетках
Ингредиенты
- Тарталетки - 7 шт.
- Вареная свекла - 1 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
- Грецкие орехи - 30-50 гр.
- Чернослив - 10 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Соль, перец
Пошаговый рецепт приготовления
Любые котлеты - это всегда быстрый, сытный и вкусный ужин. Их жарят, запекают в духовке, готовят на пару. А если приготовить котлеты с подливой, так и вовсе будет вкусно и сочно. Сегодня будем готовить именно такие.
У меня фарш из куриных ножек, с жирком. Но можно взять и куриную грудку. В этом случае будет более диетично.
Для приготовления куриных котлет с томатной подливкой подготовим продукты по списку.
Так как у меня фарш был покупной, то лук и чеснок для него я измельчила в блендере. Если будете сами готовить фарш, то лук и чеснок перемалывайте на мясорубке.
Итак, смешиваем все для фарша. Хлеб необходимо размочить в воде или молоке, слегка отжать и добавить в фарш. Хорошо вымешиваем.
Если у вас будет фарш из куриной грудки, то, возможно, необходимо будет добавить немного молока, сливок или сметаны - все это даст дополнительную сочность.
Формируем котлеты, панируем в муке. Жарим с двух сторон до полуготовности.
Пока жарятся котлеты, готовим подливу.
Смешиваем томатную пасту, сметану, воду, соль, сахар и перец. Добавим муку и хорошо размешаем венчиком, чтобы не было комочков.
Вольём подсолнечное масло.
Котлеты выкладываем в форму. Выливаем подливу. Добавим лавровый лист и душистый перец.
Запекаем при температуре 190 °C 15-30 мин..
Если у вас стеклянная форма, то ее необходимо ставить в холодную духовку, чтобы она не лопнула из-за разности температур. В этом случае приготовление займет мин. 30: пока духовка разогреется, плюс время на непосредственно приготовление.
Если будете запекать в обычной форме, то ставьте в разогретую духовку. Тут времени на приготовление уйдет меньше.
Куриные котлеты с томатной подливкой готовы.
Подаем тут же как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира.
Пищевая ценность
- 345 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023