Шампиньоны, маринованные без уксуса: пошаговый рецепт

Грянул пост, а с ним и задача: как и чем прокормить себя и, возможно, постящихся домочадцев.

Так как картофель - наше все, то хочу предложить вот такой вариант сытного ужина: картофель, запеченный с лимонной цедрой. Блюдо выходит ароматное, вкусное, сытное. Можно подать как самостоятельное блюдо, можно с любым салатом, к рыбе. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.

Готовится быстро! Собственно, ваших-то усилий тут всего ничего: помыть и нарезать картофель, засыпать его специями и убрать в духовку.

Для приготовления картофеля, запеченного с лимонной цедрой, подготовим продукты по списку.

Картофель моем, вытираем насухо. Нарежем достаточно крупными дольками.

Присыпаем гранулированным чесноком, паприкой, солью, перцем и лимонной цедрой.

Перемешиваем. Дадим настояться мин. 10.

Выкладываем в форму, слегка сбрызнем оливковым маслом.

Поверх картофеля выкладываем натертый на мелкой терке свежий чеснок.

Запекаем при температуре 200 °C до готовности. Все будет зависеть от сорта картофеля, толщины долек. Обычно на это уходит порядка сорока мин..

Запеченный с лимонной цедрой картофель готов.

Подаем тут же.