Пицца на сковороде без муки
Ингредиенты
- Для теста потребуется:
- Рисовая мука - 100 гр.
- Крахмал (кукурузный) - 50 гр.
- Вода - 100 мл
- Соль
- Масло оливковое - 1 ч. л.
- Сахар коричневый - 1 ч. л.
- Дрожжи - по желанию
- Для начинки потребуется:
- Помидоры для пиццы - 100 мл
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Сыр - 50 гр.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, орегано
- Для обжаривания потребуется:
- Масло растительное - 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Такой салат с мидиями и кальмарами может быть либо с кусочками авокадо, либо заправлен каким-либо соусом из авокадо, их на сайте несколько. Вид использования авокадо зависит от того, насколько мягкий плод вам достался... Кроме смеси оливкового масла с зернистой горчицей, салат можно заправить просто майонезом (классическим или легким).
Мне хотелось авокадную заправку, но плод оказался твердоватым и пошел в основные ингредиенты. И это очень вкусно!
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Мидии обычно продаются вареными замороженными, кальмары удобнее для готовки и экономии времени - уже в виде филе.
Яйца нужно сварить в подсоленной воде. В этом случае даже если на скорлупе есть трещинки, яйцо не выльется при варке в воду. Для салата подходят яйца, сваренные вкрутую или с мягким желтком.
Размороженное филе кальмара нарежьте полосками. Поставьте на плиту кастрюлю с водой, парой горошин перца и лавровым листочком.
Забросьте кальмара в кипящую воду. Как только вода снова закипит, считайте медленно до десяти, на десятой секунде отправьте к кальмарам размороженных мидий и практически тут же снимите с огня, откиньте на дуршлаг или вылавливайте морепродукты шумовкой.
Соедините в салатнике или в миске кусочки авокадо, кальмара и целых мидий.
Для заправки соедините и взбейте оливковое масло с зернистой горчицей, например, просто вилочкой.
Для подачи уложите салат в порционный салатник, сверху разместите дольки яйца и полейте заправкой.
Лёгкий, но сытный салат с мидиями и кальмарами готов.
Пищевая ценность
- 255 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023