Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами: пошаговый рецепт

Салат с копченой курицей, сыром и яйцами готовится за считанные мин., если вы заранее отварите куриные яйца в подсоленной воде вкрутую (примерно 10 мин.), а затем резко охладите их, чтобы с них лучше счистилась кожура. Копченое куриное филе, грудку или окорочок можно приобрести в любом магазине шаговой доступности по приемлемой цене - это сэкономит вам время на отваривание обычной куриной грудки! К тому же ваш салат получит легкую "копченую" нотку - она отлично сочетается с твердым сыром и отварными яйцами. По желанию в салат можно добавить и маринованные огурцы или кабачки, чтобы блюдо получилось более сочным, ну, а готовя такой салат к 8 марта, вы можете вместо огурчиков нарезать в него консервированные ананасы.

Чтобы резкий пикантный вкус лука не перебил нотку копчености, рекомендую лук перед добавлением в салат поместить на 15 мин. в морозилку или замариновать в яблочном уксусе.

Итак, приобретем и отварим необходимые ингредиенты для салата с копченой курицей и сыром и начнем кулинарить!

Копченое куриное филе освободите от пленки, целлофана и нарежьте пластинами, а сами пластины - средними кубиками в глубокий салатник или миску.

Точно таким же образом нарежьте и твердый сыр, всыпая нарезку в эту же емкость.

Очистите половинку луковицы от шелухи, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками, добавьте к остальным ингредиентам.

Очистите куриные яйца, промойте в воде, нарежьте средними кубиками и всыпьте в емкость.

Выложите майонез любой жирности, посолите и поперчите блюдо.

Охладите салат с копченой курицей и сыром в холодильнике перед подачей на стол, затем выложите его в салатник и украсьте свежей зеленью.