Творожно-овсяные кексы
Ингредиенты
- Творог – 200 гр.
- Сливочное масло – 50 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Ванильный сахар – 10 гр.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Овсяные хлопья – 200-220 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Корица – 1 ч. л.
- Растительное масло – для смазывания форм
- Сахарная пудра – для украшения (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Когда-то сосиски в тесте на палочке или без продавались чуть ли не на каждом углу, как сейчас хот-доги или шаурма. Готовились они во фритюре, подавались с пылу-жару, и казалось, что ничего вкуснее этой еды в целом мире нет. Сейчас это блюдо встречается у нас крайне редко, а вот заграницей это по-прежнему популярнейшая уличная еда, у них они называются корн-доги.
Для приготовления сосисок в жидком тесте подготовьте продукты по списку.
В удобной посуде смешайте оба вида муки, добавьте разрыхлитель, паприку, яйцо, соль, сахар, молоко. Молока может понадобиться от 8 до 10 столовых ложек, все зависит от кукурузной муки. Можно добавить чуть молотого перца для аромата, но это по желанию.
Замешиваем венчиком тесто, оно должно получиться густым.
Сосиски нужно нанизать на деревянные шпажки, обмакнуть в тесто. Если это сделать не совсем удобно, сделайте с помощью столовой ложки - облейте тестом сосиски.
Разогрейте в казане растительное масло, обжарьте в нем сосиски в тесте до готовности. Во время жарки прокручивайте сосиску на шпажке, чтобы тесто равномерно ложилось и запекалось на поверхности сосиски. Готовые сосиски в тесте выложите на бумажное полотенце на несколько секунд, чтобы ушло лишнее масло.
Дальше сосиски в тесте нужно поставить в высокий стакан, чтобы тесто не примялось. Как видите, некоторые сосиски я нарезала на один укус и приготовила размером с грецкий орех - очень удобно.
Подавать сосиски в жидком тесте можно как в горячем, так и в холодном виде с любимым соусом.
Пищевая ценность
- 284 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023