Салат с сыром, морковью и копченой колбасой
Ингредиенты
- Морковь - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 150 гр.
- Колбаса копчёная - 150 гр.
- Майонез - 3 ст. л.
- Соль
- Укроп - 1 веточка
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте указанные ингредиенты для манника с мясом (фаршем). Кефир я взяла 2.5% жирности, яйца - категории СО. Овощи - среднего размера. Сухие специи можно взять по своему вкусу, чтобы начинка была вкуснее. Форму для выпечки выберите разъёмную.
Возьмите глубокую миску, насыпьте манку и залейте кефиром. Перемешайте и оставьте набухать на 1 час.
Куриное филе помойте и поместите в кипящую подсоленную воду. На среднем огне варите до готовности примерно 30 мин..
Готовое мясо остудите и измельчите блендером или мясорубкой.
Овощи помойте и очистите. Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко порежьте. Обжарьте на масле овощи до мягкости, постоянно помешивая и не допуская пригорания.
Смешайте измельчённое куриное филе и обжаренные овощи. Добавьте соль по вкусу, специи, можно для сочности добавить немного куриного бульона. Перемешайте.
В манку с кефиром добавьте разбитые сырые куриные яйца, соль, соду и разрыхлитель. Перемешайте очень хорошо.
Выбранную форму для выпечки смажьте маслом или застелите бумагой для запекания. Влейте половину теста. Выложите равномерно начинку.
Долейте оставшуюся часть теста и поставьте манник в предварительно разогретую до 170 °C духовку на 40 мин..
Готовый пирог извлеките из формы и дайте немного остыть.
Подавайте манник с мясом тёплым или холодным.
Пищевая ценность
- 302 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023