Рис с грибами: пошаговый рецепт

Для приготовления рагу с фрикадельками и овощами подготовим продукты по списку.

Лук, морковь, чеснок и перец нарежем и обжарим, помешивая, пару мин..

Добавим нарезанный кабачок и вновь обжарим.

Затем добавим томатную пасту и воду.

Воды добавьте столько, сколько посчитаете нужным.

Отставим в сторону.

А пока займемся приготовлением фрикаделек.

Из фарша формируем фрикадельки и обжариваем с двух сторон до полуготовности.

Выкладываем обжаренные фрикадельки в казан с овощами. Добавим душистый перец.

Накрываем крышкой и тушим на малом огне мин. 20.

В конце приготовления добавим соль и перец.

Если необходимо, отрегулируйте вкус сахаром. Хватит буквально щепотки.

Овощное рагу с фрикадельками готово.

Подаем тут же, присыпав зеленью.