Суп из белой фасоли и фенхеля
Ингредиенты
- свиные колбаски – 4 шт.
- лук мелкий – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- масло растительное – 4 ст. л.
- консервированная белая фасоль – 300 г
- шпик – 50 г
- бульон мясной – 1 л
- фенхель – 1 клубень
- капуста савойская – 400 г
- твердый выдержанный сыр, лучше пармезан, для подачи
- соль
- свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
1
Колбаски нарезать кусочками, лук – полукольцами, чеснок – ломтиками. Обжарить колбаски и лук в кастрюле с разогретым маслом, 10 мин.
2
Фасоль промыть и добавить к колбаскам вместе с чесноком и нарезанным кубиками шпиком. Влить бульон, довести до кипения и варить 15 мин.
3
Фенхель нарезать кубиками. Капусту нашинковать. Добавить в суп фенхель, капусту, соль и перец, варить еще 7-10 мин. Можно подать к столу, посыпав тертым пармезаном.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту