Картошка под шубой в духовке: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты для салата «Царский» с кальмарами, креветками и красной икрой. Яйца предварительно отварите до готовности, не дольше 10 мин., затем охладите в холодной воде. Можно взять 2 больших или 3 маленьких яйца. Сыр твёрдый. Крабовые палочки и кальмаров предварительно разморозьте. Мне встречались варианты такого салата с добавлением лука и отварного картофеля, но мне кажется, такой набор продуктов, что у меня - оптимальный.

Креветки у меня варёно-мороженые. Промойте их под проточной холодной водой. Чтобы приготовить креветок для салата, опустите их в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и перцем (по вкусу) и доведите до кипения.

Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Размороженных кальмаров очистите от шкурки и внутренностей под струёй горячей воды. Затем опустите в кипящую воду на 2 мин., достаньте и дайте остыть.

Крабовые палочки извлеките из упаковки и порежьте кубиком. Сложите в салатник.

Предварительно отваренные и охлаждённые яйца очистите от скорлупы и порежьте кубиком. Добавьте к крабовым палочкам в салатник.

Кальмаров порежьте соломкой и добавьте в салат.

Креветок очистите от панциря, уберите голову, хвост, кишечник. Добавьте креветок в салат.

Добавьте в салат немного майонеза и перемешайте. Соль, на мой вкус, добавлять не нужно.

Выложите в салатник, в котором будете подавать салат на стол.

Твёрдый сыр натрите на мелкой или средней тёрке и выложите ровным слоем на салат.

Майонезом сделайте крупную сеточку поверх слоя с сыром.

В пустые ячейки выложите красную икру.

Украсьте по своему желанию и вкусу свежей зеленью и подавайте салат «Царский» с кальмарами и креветками на стол.