Курица, фаршированная картошкой, в духовке: пошаговый рецепт

Маринад, рецептом которого я хочу поделиться, в общем может служить и просто соусом к мясу, особенно - шашлыку. Он очень вкусный и ароматный!

Готовится из простых продуктов. Состав пряностей и трав вы можете регулировать по своим вкусу и предпочтениям.

То же самое касается и соуса табаско. Как известно, он очень жгучий!

Перечень ингредиентов дан из расчета на 1-1,5 кг курицы.

Подготовьте продукты для томатного маринада для курицы с табаско по списку.

В чашу блендера выкладываем томаты в собственном соку, перец, соль и нарезанный чеснок.

Пюрируем смесь погружным блендером.

Добавим смесь трав и паприку. Перемешиваем.

Затем очередь табаско...

... и подсолнечного масла.

Все хорошо перемешиваем.

Томатный маринад для курицы с табаско готов!

В таком виде его можно уже употреблять, но наша цель - замариновать курицу: целую, голени, бедра, крылья - что ваша душенька пожелает!

Курицу заливаем маринадом, перемешиваем, чтобы каждый кусочек был им покрыт.

Накрываем миску пленкой или крышкой и отправляем в холодильник минимум на 3 часа, а еще лучше - на ночь. Лично у меня обычно маринуется сутки.

Так выглядит маринад для подачи на стол.

А вот так выглядит приготовленная курица, маринованная в предложенном маринаде: получается очень сочно и пикантно-остро.