Острая кабачковая икра: пошаговый рецепт

Подготовим ингредиенты для приготовления лимонного поссета.

Лимон помоем и обдает кипятком. С лимона снимаем цедру и выдавливаем сок, у меня получилось примерно 80 мл, сока лимона можно добавить больше.

Соединяем сливки и сгущенное молоко и взбиваем до пышной кремовой массы.

Далее добавляем сок лимона и цедру (немного цедры можно оставить для украшения).

Взбиваем еще раз, очень быстро, буквально 2 секунды, нужно только размешать сок лимона.

Раскладываем лимонный поссет по креманкам или формочкам. Убираем десерт в холодильник на 2 часа.

Лимонный поссет готов. Подаем с печеньем или ягодами и фруктами.