Сырники без муки в духовке: пошаговый рецепт

Сырники без муки в духовке теряют очертания, расползаются, и нужно либо добавить заменитель (овсяные хлопья, манную или другую крупу), либо сохранить максимально творожный вкус и удержать, наполнив порционные формы. Советую выбрать силиконовые, керамические, любые с антипригарным покрытием, но низкие — для корзинок.

Эти сырники не панируются в сухарях, муке, не жарятся и не содержат масла, по желанию дополняйте ягодами, цукатами, орехами.

Для приготовления сырников из творога без муки в духовке необходимы сахар, творог, яйцо, сметана, клубника.

Чтобы избавиться от зернистости, творог продавливают через сито. Вбиваем яйцо.

По вкусу бросаем сахарный песок, размешиваем.

Затем аккуратно смешиваем с кусочками клубники или другими ягодами. Предварительно просушите, лишняя влага сырникам без муки не нужна.

Раскладываем творожную массу по силиконовым формам и для глянцевой корочки слегка смазываем сметаной. Выпекаем сырники без муки в духовке мин. 20 при температуре 200 градусов. Предварительно печь разогреваем до максимума.

Пару мин. остужаем и вынимаем.

Подаем нежные сырники без муки к завтраку, детскому полднику или просто к чаепитию.