Постный салат Оливье
Ингредиенты
- Картофель средний - 5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Огурцы бочковые - 4 шт.
- Шампиньоны - 6 шт.
- Горошек консервированный - 5 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Соль и перец
- Майонез постный - 5 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления постного салата Оливье с грибами возьмите продукты по списку. Картофель и морковь помойте под проточной водой, лук и шляпки грибов очистите. Картофель и морковь поставьте вариться в чуть подсоленной воде до готовности. У меня мелкий молодой картофель, поэтому я взяла чуть больше.
Нарежьте лук и грибы, обжарьте в небольшом количестве растительного масла до готовности.
Нарежьте мелко кислые огурцы, сложите в удобную посуду, добавьте консервированный горошек.
Отваренные охлажденные овощи очистите от кожицы.
Нарежьте готовые овощи мелким кубиком, переложите в миску, добавьте обжаренные грибы с луком. Посолите и поперчите салат по вкусу, хорошенько его перемешайте. Если будете подавать салат сразу - заправьте его постным майонезом.
А если будете подавать спустя какое-то время, то заправить салат можно прямо перед подачей. Постный «Оливье» с грибами готов. Приятного!
Пищевая ценность
- 95 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023