Торт «Пинчер кучерявый» с вишней
Ингредиенты
- Купаты - 3 шт.
- Лаваш - 2 листа
- Капуста - 150 гр.
- Помидоры - около 50 гр.
- Томатный соус
- Свежая зелень
- Для томатного соуса потребуется:
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Вода - 2 ст. л.
- Сванская соль - 0,5 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте продукты для супа из скумбрии с кускусом и овощами. Лук, чеснок, морковь и картофель очистите, помойте под проточной водой вместе с зеленью.
Рыбу очистите от внутренностей, отрежьте голову (удалите жабры) и хвост, срежьте филе с костей. Филе нарежьте небольшими кусочками.
Залейте голову, хвост и хребет литром холодной воды, поставьте вариться мин. на 20. Спустя время кости выбросьте, бульон процедите.
Положите в бульон картофель, варите мин. 10.
В это время пока обжарьте нарезанный мелким кубиком лук и тонко нашинкованную морковь в минимальном количестве постного рафинированного масла.
Переложите обжаренные овощи в кастрюлю, добавьте томатный соус любимого производителя, варите еще мин. 5.
Теперь положите в суп кусочки скумбрии, раздавленный зубчик чеснока и лавровый лист. Варите мин. 3-4 максимум.
Теперь долейте воды до верха кастрюли, посолите и поперчите по вкусу, всыпьте кускус, доведите до кипения.
Всыпьте нарубленную свежую зелень и сразу же выключите плиту. Оставьте суп под крышкой мин. на 10, за это время он настоится, а кускус отлично набухнет.
Готовый суп разлейте по порциям и сразу же подавайте к столу. Думаю, что ломтик лимона был бы очень кстати.
Очень вкусно, рекомендую!
Суп из скумбрии с кускусом и овощами готов к дегустации. Приятного.
Пищевая ценность
- 450 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023