Ленивый штрудель из лаваша с фаршем
Ингредиенты
- Картофель – 400 г (3 шт.)
- Пшено – 100 г (0,5 стакана)
- Лук – 100 г (1 шт.)
- Сахар – щепотка
- Масло сливочное – 60 гр.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Свежая зелень –
- Соль/перец –
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
По моему мнению, это один из самых вкусных винегретов, которые я когда-либо пробовала, настолько всё гармонично и самодостаточно. За этот рецепт моя благодарность кулинару Ольге Д.
Для приготовления винегрета с маринованным луком подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Сразу замариновать лук, так как ему предстоит часов 6 провести в холодильнике. Лук почистить и нарезать небольшими кубиками, сложить в пиалу, залить уксусом, добавить горчицу и перемешать. Затем посолить и поперчить по своему вкусу, так, чтоб этот вкус вас устроил. Далее (по совету автора) лук следует пересолить и переперчить, снова перемешать, накрыть пиалу крышкой и убрать в холодильник на 6 часов или на ночь.
Вымыть овощи и приготовить удобным для вас способом - сварить в кастрюле или запечь в духовке. Овощи полностью остудить, затем почистить.
Сначала нарезать кубиками свеклу, сложить её в салатник, в котором будете смешивать овощи в дальнейшем. К свекле добавить растительное масло и хорошо перемешать несколько раз, чтобы вся свекла оказалась в масле. Не бойтесь, что масла как будто много, потом вы поймёте, что его достаточно, когда добавятся другие овощи. К тому же свекла не окрасит оставшиеся овощи и они будут выглядеть более привлекательно.
Нарезать кубиками того же размера морковь и картофель, добавить их к свекле и немного перемешать.
Настал черёд луковой заправки. Достаём лук из холодильника и добавляем его к другим овощам.
Тщательно всё перемешиваем и наш винегрет готов! Чтобы получить ещё более насыщенный и гармоничный вкус, ставим наш салат в холодильник ещё на 1 час.
Перекладываем винегрет в посуду поменьше и подаём к столу. По желанию в винегрет с маринованным луком можно добавить любую зелень, но мне и без неё было очень вкусно!
Пищевая ценность
- 346 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023