Постные жаворонки
Ингредиенты
- Кролик - 500-600 гр.
- Майонез - 3 ст. л.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль - 3 щепотки
- Вода - 1,5 л
- Лавровый лист - 2 шт.
- Зелень
- Растительное масло - 30 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Жареные пирожки с картошкой на кефире – сытное дополнение к домашнему обеду или ужину. Пирожки удобно взять с собой на работу, пикник, в дорогу в качестве сытного перекуса. Процесс приготовления довольно простой и не требует дорогих продуктов. Пирожки отлично гармонируют с первыми и вторыми блюдами, кружкой кефира, да и просто так хорошо заходят.
Для приготовления жареных пирожков с картошкой на кефире на сковороде возьмите следующие составляющие.
Очистите и промойте картошку. Отправьте вариться до готовности.
Нарежьте лук и обжарьте на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.
Кефир используйте любой жирности. Добавьте соду, перемешайте и оставьте на 5 мин..
Добавьте сахар, соль, просеянную пшеничную муку.
Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Укройте полотенцем и оставьте на кухне на 30 мин..
Слейте отвар из вареной картошки, разомните. Добавьте обжаренный лук и еще раз хорошо перемешайте. Подсолите и поперчите по вкусу. Картофельную начинку остудите.
Формировать пирожки можно по-разному и у каждого свой способ. Отдохнувшее тесто обомните, сформируйте колбаску и разрежьте на 8-10 частей. Каждый кусочек обомните, подпыляя его мукой, и сделайте шар.
Раскатайте в тонкий круглый пласт.
На одну половинку уложите порцию начинки. Накройте второй половинкой и защипните края. Краешки можно придавить вилкой.
Жарьте пирожки с картошкой на кефире на сковороде в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета, на небольшом огне.
Пирожки готовы.
Пищевая ценность
- 277 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023