Салат «Пасхальный кулич»
Ингредиенты
- Мука - около 2-х стаканов
- Вода - 1 стакан
- Картофель - 3 шт.
- Лук - от 1 головки
- Растительное масло - 2 ст. л. в тесто
- Растительное масло - 2 ст. л. для жарки
- Сахар - 1,5 ч. л. (1 ч. л. с верхом)
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.
- Соль
- 1 стакан - 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Чтобы разнообразить стол во время поста и придать постным блюдам более насыщенный вкус и аромат, предлагаю приготовить постный грибной соус. Такой соус будет прекрасным дополнением к картофелю, разным кашам или макаронным изделиям.
Для приготовления постной грибной подливы можно использовать любые грибы: лисички, опята, белые, шампиньоны… Самой распространенной считается постная грибная подливка из шампиньонов, её-то сегодня мы и будем готовить.
Подготовим продукты по списку.
В сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем репчатый лук, нарезанный мелким кубиком, и чеснок, пропущенный через пресс. Обжариваем на небольшом огне 5 мин., периодически перемешивая.
Шампиньоны моем, обсушиваем и нарезаем пластинками, соломкой или средними кубиками. Нарезанные грибы выкладываем к луку и обжариваем до выпаривания жидкости.
Теперь солим и перчим. Добавляем муку, перемешиваем.
Частями вливаем горячую воду, тщательно размешивая до однородности.
Доводим до кипения, убавляем огонь и готовим соус, постоянно помешивая, до нужной вам густоты. Попробуйте соус на соль, при необходимости подсолите. Если хотите получить грибной соус пастообразной консистенции, то используйте для этого блендер.
Вкусный и ароматный постный грибной соус готов.
Пищевая ценность
- 127 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023