Рисовый квас с изюмом: пошаговый рецепт

Постный салат с сельдереем можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира. Я подавала к говядине, томленной в вине.

Набор продуктов минимален, а результат радует.

Хочу обратить особое внимание на горчицу. Я пробовала зернистую горчицу разных производителей. Есть такая, что один уксус, есть слабее. Поэтому, когда будете добавлять ее, ориентируйтесь на свой вкус. Мне достаточно 1 ст.л.

Итак, для приготовления постного салата со стеблевым сельдереем подготовим продукты по списку.

Картофель нарежем кубиками 1х1 см.

Далее возможно несколько вариантов развития событий. Мне проще приготовить картофель в пароварке (режим "Овощи" или "Рыба"). Если же у вас не имеется таковой, то просто отварите его, но так, чтобы кубики не развалились.

Готовый картофель выкладываем в миску. Дадим ему остыть хотя бы до теплого состояния.

К картофелю выкладываем нарезанный сельдерей.

В отдельной миске смешаем соль, перец, горчицу и масло. Выкладываем в миску.

Все перемешиваем.

Постный салат с сельдереем готов.

Подаем тут же, присыпав нарезанным мелко зеленым луком.