Рулет из свиной шкурки (кожи): пошаговый рецепт

Для приготовления вкусного песочного пирога с ревенем подготовить из списка необходимые ингредиенты.

В миску просеять муку, добавить нарезанное кусочками холодное сливочное масло, а также сахар.

Массу перетереть в крошку.

Форму застелить пергаментом, пересыпать в неё крошку, разровнять. Разогреть духовку до 180 °C и выпекать основу 15 мин..

Пока выпекается основа, почистить ревень, удаляя грубые волокна. Нарезать ревень кубиками 1 см. В миске взбить два крупных яйца с солью и сахаром, добавить муку и корицу.

Затем добавить в тесто кусочки ревеня и аккуратно перемешать.

Когда основа будет готова, вынуть её из духовки и вылить сверху подготовленную начинку.

Снова поставить пирог в духовку и выпекать ещё 35-40 мин., пока верх не зарумянится.

Пирог остудить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Вкусный пирог с ревенем из песочного теста готов к дегустации.