Постные картофельные котлеты с грибами: пошаговый рецепт

Многие мамы сталкиваются с тем, что детки не хотят есть овощи. А ведь без овощей рацион ребёнка не будет полноценным. Варёные, тушёные овощи ещё как-то детки едят, а как же свежие? Остаются только салаты из свежих овощей, но их нередко дети игнорируют. Значит, призовём на помощь вкусную заправку для салата, орехи и симпатичную подачу! Кстати, и готовить салатик можно вместе с ребёнком, тогда и есть будет вкуснее! За идею благодарю Нину barska.

Салат "Витаминка" для детей готовится очень просто. Количество ингредиентов весьма условно, возьмите больше моркови или яблок, на свой вкус.

Сначала приготовим заправку для салата. Смешаем оливковое масло и лимонный сок, добавим мёд.

Перемешаем, попробуем, по вкусу можете добавить ещё мёда или лимонного сока.

Отставим пока заправку в сторону и займёмся морковью и яблоками. Яблоки разрежем на части, удалим семена, натрём на крупной тёрке. Морковь почистим и тоже натрём.

Сразу же добавим заправку, чтобы яблоки не потемнели. Пока салат пропитывается, измельчим орехи. Положим орешки в пакет и прокатаем их скалкой.

Если вы готовили с ребёнком - придумайте вместе интересную историю для этого блюда. Сегодня у меня - праздничная подача для ёжика))) Орешки можно смешать с салатом, а можно украсить ими сверху. Салат "Витаминка" для детей готов! Сочный, сладкий, очень полезный салат непременно понравится детям! Добавьте ещё немного зелени и подавайте!

Будьте здоровы вы и ваши детки! Угощайтесь,