Хашлама из говядины
Ингредиенты
- Крабовые палочки - 100 гр.
- Помидоры - 200 гр.
- Шампиньоны - 200 гр.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Укроп - 20 гр.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль, перец
Пошаговый рецепт приготовления
Салат с креветками, крабовыми палочками и шампиньонами - хорошее решение на тот случай, если у вас креветок - кот наплакал, а вкуснятинки хочется. Значительно более дешевые крабовые палочки не только обогатят вкус соуса, но и позволят делать оформление более ярким и контрастным.
Отвариваем креветки до готовности согласно руководству на упаковке (для креветок разного калибра время будет абсолютно разным, так что я вам подсказать тут ничего не могу).
Пока варятся креветки, нарезаем половину крабовых палочек на вот такие вот крупные и красивые кусочки. Это те, которые будут участвовать в оформлении.
Вторую половину режем мельче, они пойдут в соус.
Измельчаем чоппером или блендером крабовые палочки и петрушку вместе со сметаной и солью.
С шампиньонов тщательно сливаем воду.
Сварившихся креветок чистим. У крупных обязательно удаляем из спинки тёмную ниточку кишечника.
Приправляем салат соусом, хорошо промешиваем.
Перед сервировкой декорируем салат крупно нарезанными крабовыми палочками и, возможно, листиком петрушки.
Как видите, получается ярко и контрастно, креветки бы так не выглядели, особенно в сметанном соусе.
Пищевая ценность
- 191 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023