Куриная грудка с болгарским перцем в духовке: пошаговый рецепт

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления щей со свининой в мультиварке (со свежей капустой). Можно выбрать мясо как с косточкой, так и мякоть.

Начинаем с обжарки моркови и лука. Лук нарежем мелко, морковь натрем на терке.

Помещаем лук и морковь вместе с подсолнечным маслом в чашу. Устанавливаем программу «Жарка» мин. на 10.

Пока жарятся морковь и лук, нарежем не крупно мясо.

Лук с морковкой поджарились до легкого золотистого цвета. Не забываем помешивать их. Поджарку извлекаем и пока отложим.

А чашу используем для приготовления бульона. Наполняем чашу водой, добавляем мясо и сухой корень сельдерея, солим.

Закрываем мультиварку крышкой, устанавливаем программу «Суп» на 1 час.

Пока варится бульон, нашинкуем капусту.

Картофель нарежем средними кусочками.

После того как мультиварка завершит свою программу, добавим капусту и картофель. Капуста у меня нового урожая, сварится она быстро. Снова ставим программу «Суп».

Через 20 мин. добавим ранее отложенные поджаренные лук и морковь.

Еще через 10 мин. щи со свининой в мультиварке (со свежей капустой) будут готовы. Попробуем в конце их на соль, если нужно - добавим. Поперчим по вкусу и добавим свежую или сухую зелень.

Замечательное первое блюдо, без особых хлопот!