Свекольное ризотто
Ингредиенты
- Рис – 320 гр.
- Вода или овощной бульон – 1 л
- Свекла запеченная – 220 гр.
- Белое сухое вино – 30 гр.
- Оливковое масло – 30 гр.
- Йогурт греческий – 100 гр.
- Лук-шалот – 1 шт.
- Тимьян – 2 веточки
- Соль –
Пошаговый рецепт приготовления
Рулет из лаваша – прекрасная закуска для пикника или перекуса. Готовится он быстро, а в итоге получается вкусное и сытное блюдо. С какой только начинкой его не готовят! В этом рецепте консервированная рыба отлично сочетается с плавленым сливочным сыром и вареным яйцом. Пекинская капуста придает ему сочность. Благодаря сочности начинки лаваш становится невероятно нежным.
Для приготовления рулета из лаваша с консервированной рыбой готовлю продукты по списку.
Сырки помещаю на 15 мин. в морозильную камеру, затем натираю на средней терке.
Майонез соединяю в чашке с измельченным очищенным чесноком.
Перемешиваю соус.
Пекинскую капусту мелко нарезаю.
Яйца отвариваю вкрутую, очищаю от скорлупы, натираю на средней терке.
Рыбные консервы открываю, выкладываю в миску и измельчаю с помощью вилки. Если использую рыбные консервы, в которых рыба нарезана кусочками, сначала удаляю крупные кости.
Один лаваш смазываю 1/2 частью майонеза.
Посыпаю натертыми сырками и 1/2 частью нарезанной капусты.
Накрываю вторым лавашом, чуть прижимаю их друг к другу, смазываю майонезом верхний лист.
Затем посыпаю рыбным фаршем...
... натертыми яйцами и оставшейся капустой.
Сворачиваю рулетом, плотно прижимая два лаваша с начинкой.
Заворачиваю рулет полностью в пленку и убираю в холодильник на час-два.
Блюдо выкладываю листьями салата.
С рулета снимаю пленку, нарезаю его на кусочки шириной примерно 2,5 см, выкладываю на блюдо.
Отличная закуска – рулет из лаваша с консервированной рыбой – готова!
Приятного Вам аппетита!
Пищевая ценность
- 105 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023