Куриные ножки в сметане в духовке
Ингредиенты
- Квашеная капуста - 500 гр.
- Сосиски - 250 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Семена тмина - 0,5 ч. л.
- Специи
Пошаговый рецепт приготовления
Ох, и любят же у меня запеченную в духовке курицу с картошкой и майонезом! Возиться с этим блюдом практически не приходится, а получается всегда сочное мясо, румяная картошечка, а уж как все ароматно!
Такую картошку и на ужин семейный подать можно, и на стол праздничный - не стыдно!
Подготовим все продукты по списку и приступим! Я буду использовать обычный картофель и сладкий картофель - батат.
Мясо курицы разрежем на порционные куски. Я брала два окорочка, можно и целую курицу использовать. По коже делаем разрезы, чтобы майонез попал как можно глубже в куриную мякоть и немного промариновал ее.
Выкладываем куски курицы в миску. Добавляем майонез.
Теперь время класть специи. У меня - приправа для курицы, соль и черный молотый перец. Чеснок пропускаем через пресс. Теперь очень хорошо обмазываем куски мяса полученным майонезным маринадом и даем мясу промариноваться 20 мин..
Тем временем в кипящей воде отварим картофель до полуготовности. Сольем воду и дадим картофелю остыть немного.
Нарезаем картофель либо пластинами, либо кружочками, либо брусочками, как вам угодно. Кожуру на картофеле можно оставить, а можно очистить.
Дно формы для запекания смажем растительным маслом и посыпем специями для картофеля с солью.
Выкладываем нарезанный картофель в один слой. Посыпаем также специями для картофеля и солью.
Сверху выкладываем куски промаринованного в майонезе мяса курицы.
ВАЖНО! Можно картофель также замариновать в майонезе вместе с куриным мясом.
Накрываем форму для запекания фольгой и отправляем курицу с картошкой и майонезом в духовку, разогретую до 180 °C С, на 40-45 мин..
Затем снимаем с формы фольгу и включаем в духовке функцию "Гриль". Готовим блюдо еще 10 мин., чтобы мясо немного подрумянилось.
Запеченная в духовке курица с картошкой и майонезом готова!
Пищевая ценность
- 164 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023