Мчади (грузинские кукурузные лепешки)
Ингредиенты
- Филе грудки индейки: 1 кг
- Сухари для панировки: 1 стакан
- Яйца куриные: 3 шт
- Зелень сушеная: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
Шопский салат является визитной кулинарной карточкой Болгарии. Основу салата составляют свежие овощи, но шарм ему придает брынза. Болгарская брынза сама по себе является уникальным продуктом. Поэтому, чтобы сохранить универсальность шопского салата, ее не стоит заменять никакими другими рассольными сырами. Хотя с другими сырами тоже будет очень вкусно, но это уже будет не то. Уксус можно добавлять, а можно пропустить его, все зависит от вашего вкуса и желания.
Овощи в шопский салат режутся достаточно мелко, а репчатый лук - мельче всех, потому что он здесь выполняет роль небольшого добавления, и его вкус не должен доминировать.
Приготовить овощи для шопского салата. Болгары рекомендуют огурец обязательно очистить от кожуры.
Огурец нарезать достаточно мелкими ломтиками.
Помидоры нарезать небольшими дольками и добавить к огурцам.
Сладкий перец нарезать тонкими пластинками и добавить к огурцам с помидорами. Перец в шопский салат можно брать свежий, консервированный или запеченный.
Лук мелко нарезать и добавить к овощам.
Добавить соль, перец, уксус (если добавляете), растительное масло. Тщательно перемешать весь салат.
Выложить шопский салат в салатник или в порционные вазочки. Сверху разместить брынзу.
Пищевая ценность
- 266 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023