Пшеничная каша с тыквой: пошаговый рецепт

Сегодня готовим постный борщ с консервированной фасолью. В такой борщ я не добавляю капусту.

Подготовим продукты для веганского борща с фасолью по списку. Рецепт рассчитан на кастрюлю 3 л.

Картофель очистим, нарежем и ставим варить.

А пока варится картофель, приготовим заправку для борща. Все овощи нарежем, обжарим на подсолнечном масле.

Затем добавим консервированные томаты и томатную пасту. Тушим все пару мин..

Когда картофель сварился, стал мягким, добавляем заправку. Проварим мин. пять.

Из банки с фасолью сливаем жидкость, а фасоль добавим в кастрюлю. Проварим пару мин..

Солим, перчим по вкусу. Добавим лавровый лист.

Если вкус у борща будет кислым (благодаря помидорам и пасте), отрегулируйте вкус сахаром.

Дадим борщу с консервированной фасолью настояться мин. 10 и подаем, присыпав зеленью.