Пирог с солеными огурцами
Ингредиенты
- Морковь – 450 гр.
- Лук репчатый – 170 гр.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сыр твердый – 80 гр.
- Манная крупа – 6 ст. л.
- Масло подсолнечное – 3 ст. л.
- Соль –
- Перец черный молотый –
- Чеснок – 2 зубка
Пошаговый рецепт приготовления
Хочу предложить вашему вниманию рецепт куриных котлет со сливками. Они получаются очень вкусными и сочными, даже несмотря на то, что в фарш не добавляется традиционный для данного блюда ингредиент - лук. Может, кому-то такие котлетки покажутся странными, но я вас уверяю, они прекрасны. За счёт сливок и сливочного масла у них очень тонкий сливочный вкус, а за счёт панировочных сухарей - хрустящая корочка. Поэтому если планируете жарить котлеты - настоятельно рекомендую воспользоваться именно этим рецептом.
Подавать котлеты из куриного фарша со сливками лучше всего в горячем виде. Очень вкусно с картофельным пюре или отварным рисом, а также свежими овощами и зеленью.
Итак, начнём!
Для приготовления куриных котлет со сливками подготовьте продукты по списку к рецепту.
Куриное филе тщательно помыть под проточной водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками. После чего пропустить его через мясорубку.
В отдельную миску раскрошить ломтики белого хлеба (без корок) и залить сливками (у меня 20 %). Оставить на 5 мин..
В микроволновой печи или на водяной бане растопить сливочное масло и охладить его.
В миску с фаршем добавить подготовленный хлеб, сливочное масло, соль и чёрный молотый перец.
Руками интенсивно перемешать фарш и немного отбить его о дно миски. Накрыть чашу с фаршем крышкой или затянуть пищевой плёнкой и отправить на 20 мин. в холодильник.
Затем ладони смочить в холодной воде и сформировать из фарша круглые котлеты. Обвалять заготовки в панировочных сухарях.
Выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду.
Жарить на среднем огне по 2 мин. с каждой стороны, до красивого румяного цвета.
Вот и всё, вкусные куриные котлеты со сливками готовы. Подавать их следует в горячем виде с любимым гарниром.
Пищевая ценность
- 183 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023